Chers clients,
Le mois de janvier est traditionnel pour mes propositions du millésime qui n’est pas vendu en primeur ; aujourd’hui le très attendu 2012, à mon avis le meilleurs depuis 2002, parfaitement harmonieux, aussi riche et fruité que 2009 mais plus racé et complexe, très plaisant en ce moment et au fort potentiel de garde. C’est aussi un millésime de petits rendements et de quantité très faibles. Aussi, ce qui est assez rare, aussi exceptionnel en rouge qu’en blanc.
J’essaie de faire au mieux pour les prix en restant en dessous des prix de marché pour les vins les plus recherchés que vous aurez reconnus mais je pense que dans l’ensemble de mon offre, vous avez de quoi vous faire plaisir (et certains vins sont au même tarif que 2011 !).
Je vous remercie de me faire part rapidement de votre intérêt. Les prix TTC, départ sont valables jusqu’au 31 mars 2014 dans la limite des petits stocks disponibles.
Les frais de port seront offerts pour toute commande supérieure à 2000 €.
Je reste à votre disposition et je vous remercie de votre confiance.
Domaine Amiot-Servelle
| Chambolle-Musigny | 48,00 € |
| Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes | 74,00 € |
| Chambolle-Musigny 1er Cru les Amoureuses | 200,00 € (1 pour 6) |
| Clos Saint-Denis | 160,00 € (1 pour 6) |
Domaine Ballot-Millot
| Meursault les Narvaux | 38,00 € |
| Volnay-Santenots 1er Cru | 40,00 € |
Domaine Bertagna
| Vougeot 1er Cru Monopole Clos de la Perrière | 58,00 € |
| Clos Saint-Denis | 105,00 € |
Château de la Tour et Domaine Labet
| Savigny 1er Cru Vergelesses blanc | 38,00 € |
| Beaune rouge Clos du dessus des Marconnets | 32,00 € |
| Clos-Vougeot Cuvée Classique | 92,00 € |
| Clos-Vougeot Cuvée Vieilles Vignes (103 ans) | 162,00 € |
Domaine Cordier
| Saint-Véran Clos à la Côte | 25,00 € |
| Pouilly-Fuissé Vers Pouilly | 38,00 € |
Domaine Jérôme Galeyrand
Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes : 25,00 € magnum 56,00 €, c’est la 7ème édition de cette cuvée qui a un beau succès. Ce vin, issu de très vieilles vignes plantées en 1925 et 1932, situées sur la commune de Comblanchien (juste à Côté du Clos de la Maréchale), a une structure extraordinaire et une texture remarquable, déjà très harmonieux avec de superbes arômes de pinot noir sublimé. Mise exclusive, « après ses deux Pâques » pour le Nez de Saint-Pierre en 200 bouteilles et 50 magnums.
| Morey-Saint-Denis Bidaude | 28,00 € |
| Gevrey-Chambertin Croisette (vignes d’avant 1936) | 38,00 € |
Domaine Albert Grivault
| Meursault Clos du Murger | 38,00 € |
| Meursault-Perrières | 75,00 € |
Domaine Leflaive
| Puligny-Montrachet | 76,00 € |
| Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillons | 103,00 € |
| Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles | 220,00 € |
| Batard-Montrachet et Chevalier-Montrachet | me consulter |
Pascal Marchand
| Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers | 62,00 € |
| Echezeaux | 146,00 € |
| Clos de la Roche | 192,00 € |
| Chambertin Clos de Bèze | 336,00 € |
| Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains | 68,00 € |
Domaine Maume
C’est la première vinification de Pascal Marchand avec des raisins magnifiques. On est au niveau du sublime 2009 avec un surcroit de race et de pureté.
| Gevrey-Chambertin En Pallud | 54,00 € |
| Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux | 82,00 € |
| Mazy-Chambertin | 210,00 € |
Domaine Anne Gros
| Echezeaux Les Loachausses | 172,00 € |
| Clos-Vougeot Le Grand Maupertui | 190,00 € |
Domaine Hubert et Laurent Lignier
Les vins sont proposés en lot à 998 €, une bouteille de chacune des 7 appellations retenues.
| Morey-Saint-Denis | 62,00 € |
| Gevrey-Chambertin les Seuvrées | 62,00 € |
| Chambolle-Musigny Vieilles Vignes | 74,00 € |
| Morey-Saint-Denis 1er Cru les Chaffots | 112,00 € |
| Morey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes | 144,00 € |
| Charmes-Chambertin | 228,00 € |
| Clos de la Roche | 316,00 € |
Domaine Gérard Mugneret
Mon domaine fétiche avec qui je travaille depuis longtemps, des vins du niveau du souvenir de ceux d’Henri Jayer, voir ce que j’en dis dans le livre « Coups de cœur en Bourgogne »!
Il y a deux ans, son Echezeaux 2008 est sorti 1er ex-æquo avec celui du DRC dans une dégustation de 12 Echezeaux. Lors de ma dégustation de fin d’année, l’Echezeaux 2006 est sorti en tête de la dégustation à l’unanimité des 14 heureux présents devant Musigny J. Prieur, Richebourg DRC, Clos Saint-Denis Bertagna, tous sublimes ! Il y avait aussi Clos de Tart, Dugat-Py et même Rousseau !
| Vosne-Romanée | 62,00 € |
| Echezeaux | 160,00 € (1 bt pour 5 Vosne) |
Domaine J.F. Mugnier
| Nuits Saint Georges 1er Cru Monopole Clos de la Maréchale | 68,00 € |
| Autres crus sur demande |
Domaine Sylvain Pataille
| Marsannay Clos du Roy | 27,50 € |
| Bourgogne le Chapitre | 28,00 € |
Domaine Jacques Prieur
| Chambolle-Musigny 1er Cru la Combe d’Orveau | 98,00 € |
| Echezeaux | 280,00 € |
| Musigny | 450,00 € |
| Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes | 92,00 € |
| Chevalier-Montrachet et Montrachet sur demande |
Domaine Armand Rousseau
| Gevrey-Chambertin | 100,00 € |
| Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques | 180,00 € |
| Charmes Chambertin | 250,00 € |
| Mazy Chambertin | 280,00 € |
| Clos de la Roche | 300,00 € |
| Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Monopole | 380,00 € |
| Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques | 460,00 € |
| Chambertin ou Chambertin Clos de Bèze | 950,00 € |
Lot 1 :
2 Gevrey-Chambertin, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques, 1 Charmes Chambertin, 1 Mazy-Chambertin, 1 Clos de la Roche, 1 Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, 1 Chambertin soit 9 bouteilles, 3000,00 €
Lot 2 :
2 Gevrey-Chambertin, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques, 1 Charmes Chambertin, 1 Mazy-Chambertin, 1 Clos de la Roche, 1 Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, 1 Chambertin Clos de Bèze soit 9 bouteilles, 3000,00 €
Lot 3 :
2 Gevrey-Chambertin, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques, 1 Charmes Chambertin, 1 Mazy-Chambertin, 1 Clos de la Roche, 1 Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, soit 8 bouteilles, 2050,00 €
Lot 4 :
2 Gevrey-Chambertin, 1 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques, 1 Charmes Chambertin, 1 Mazy-Chambertin, 1 Clos de la Roche, soit 6 bouteilles, 1210,00 €
Domaine Trapet
| Gevrey-Chambertin Ostrea | 45,00 € |
| Gevrey-Chambertin 1er Cru Alea | 78,00 € |
| Latricières-Chambertin | 135,00 € |
| Chambertin | 230,00 € |
Achat de 3 bt de village et de 3 bt premier cru pour 1 Latricières et/ou 1 Chambertin.
Domaine G. Picq
| Chablis Dessus la Carrière | 15,00 € |
| Chablis Vieilles Vignes | me consulter |
Domaine Vincent Dauvissat
| Lot 12 bouteilles | 552,00 € |
| 2 Irancy | 16,00 € |
| 8 Chablis 1er Cru Forest | 40,00 € |
| 1 Grand Cru les Clos | 100,00 € |
| 1 Grand Cru Preuses | 100,00 € |
Les Irancy et les Forest peuvent être achetés seuls.
Domaine François Raveneau
| Lot 3 bouteilles | 265,00 € |
| Chablis 1er Cru Forêt | 85,00 € |
| Chablis 1er Cru Butteaux | 85,00 € |
| Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre | 95,00 € |
Domaine G. Roumier me consulter
Prochaines dégustations :
06 Février 2015 : (250 €) Grands Crus de la Côte de Nuits 2002 (repas 70 € chez Stéphane Derbord)
20 Mars 2015 : (80 €) : Verticale de Grange des Pères rouge
17 Avril 2015 : (140 €) repas de printemps « plein Sud ! » d’Hubert Anceau. Je ne sais jamais où commencera le sud… Mais, cette année, il finira à Véga Sicilia !
Samedi 30 mai midi 2015 : Bouteilles prestigieuses à table chez Stéphane Derbord, repas dégustation (vins 250 € et repas 110 €) Hors abonnement. Il y aura un Montrachet DRC !
12 Juin 2015 : (200 €) comparative de Meursault 1er Cru Clos des Perrières Monopole du Domaine Albert Grivault et de Meursault 1er Cru Perrières Coche-Dury (repas 70 €, chez Stéphane Derbord)
Je suis à votre disposition pour tous renseignements et réservations.
A bientôt.