08 septembre 2017 : (90 €) Ribera Del Duero avec les Bodega Abatia Retuerta, Dehesa de los Canonigos, Pesquera, Vega Sicilia avec de rares Reserva et un pirate énorme !
13 octobre 2017 : (100 €) le millésime 2010 (exceptionnel !) au domaine Raveneau à Chablis avec 5 Premiers Cru et leur 3 Grands Crus
17 novembre 2017 : (60 €) Château Gasqui toutes couleurs ! Corps et âme et plus !
08 décembre 2017 : (100 €) Bourgogne 1er Crus 2002 en rouge
12 janvier 2018 : (75 €) autour du coffret de Toro Albala, Amontillado 1951, Pedro Ximenez 1973, 1968, 1965, 1955 et 1931
Hors abonnement 02 février 2018 : (250 €) Verticale de Clos de la Roche Domaine Hubert et Laurent Lignier (repas 70 € chez Stéphane Derbord) Hors abonnement
16 mars 2018 : (60 €) Verticale de Sancerre Cuvée Edmond d’Alphonse Mellot en présence du senior !
Sans doute au restaurant
27 avril 2018: (150 €) repas de printemps « plein Sud ! » d’Hubert Anceau. Ce sera grandiose avec Hubert avec des surprises pour les vins, enfin Unico de Véga-Sicilia et Rayas ne sont plus des surprises…
Samedi 26 mai midi 2018 : Bouteilles prestigieuses à table chez Stéphane Derbord (programme à définir DRC, Coche-Dury ?), repas dégustation (vins 300 € et repas 135 €). Hors abonnement
15 juin 2018: (90 €) Grands blancs de Bourgogne au restaurant.
L’intégrale des 7 dégustations (sans repas de printemps et sans repas de mai) : 520 € (2 chèques de 260 € le second étant tiré en janvier 2017), repas en sus à payer au restaurant.
L’abonnement de 8 dégustations avec le repas de printemps (septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, mars, avril et juin) : 660 € pour un règlement avant le 1er septembre (2 chèques de 330 €, le second étant tiré en janvier 2017).
5 dégustations au choix (dans le programme septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, mars, avril et juin) à régler avant le 1er septembre 380 € (450 € avec repas de printemps).
Le chèque est à libeller au Nez de Saint-Pierre (Martial Jacquey, 26 rue Amiral Courbet 21000 DIJON)