2024, Le Nez de Saint-Pierre a 30 ans!
Actualités
Dégustation comparative à l’aveugle sur 6 millésimes
Meursault-Perrières et Meursault Clos des Perrières Monopole
Domaine Albert Grivault
Le 14 juin 2024 chez Michel Bardet
Repas élaboré par Hubert Anceau, cuisinier à domicile
Tout le monde a été impressionné par le Bourgogne Clos du Murger 2022 en mise …
Dégustation à l’aveugle du 28 décembre 2023
C’est la classique dégustation de fin d’année qui récompense les participants à l’inventaire et les bienfaiteurs du Nez de Saint-Pierre. Le thème est toujours …
Martial Jacquey vous présente ses meilleurs vœux pour 2024
Épanouissement, sérénité, joie, amitié, le coude souple…
et la meilleure santé possible!
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2023
| 20 | Gewurztraminer SGN 2005 Famille Hugel 19,5 au VT 2010 |
| 20 | Montrachet DRC 2015 |
| 20 | Montrachet 2015 Thénard |
Catalogue de Noël 2023
Chers amis,
C’est toujours agréable quand vous me « réclamez » le catalogue de Noël.
Je vais essayer, comme tous les ans, de vous faire plaisir avec des bouteilles exceptionnelles.
Dans la suite de 2022, nous avons pleinement profité de pouvoir aller …
Dégustation de vins liquoreux en petites bouteilles le 20 janvier 2023
Grâce à Instagram, j’ai la chance de pouvoir communiquer régulièrement avec Carole Bouquet, femme pour laquelle j’ai une petite fascination. Ce n’est pas tant le côté Dior, les paillettes et Versailles (haut lieu de l’excellence française où les monarques y …
Extrait du catalogue 2023
Pour partager la Passion du vin et le meilleur de la Bourgogne.
Vente par correspondance et sur rendez-vous.
Sélection de mes coups de cœur
Prix TTC, valable dans la limite des stocks disponibles jusqu’au 31 décembre 2023
Blancs
| Bourgogne-Chitry – |
Programme des dégustations 2023-2024
Martial Jacquey Organisateur de dégustations depuis (beaucoup) plus de 20 ans !
(Une fois par mois le vendredi à 20h00, sauf exception)
Les dégustations de septembre à avril seront accompagnées d’un plat gourmand préparé par Stéphane Derbord
- 15 septembre 2023
Les Dégustations du Nez de Saint-Pierre à Dijon – juin 2023
Tel : 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81
contact@nez-de-saint-pierre.comwww.nez-de-saint-pierre.com
Bourgognes blancs 2016
Le 9 juin 2023 au restaurant l’Essentiel à Dijon
Dégustation à l’aveugle dans un ordre fortuit
Les vins ont été débouchés la veille
Servi n° 2 : Meursault Clos des Perrières 1…
Les Dégustations du Nez de Saint-Pierre à Dijon
Tel : 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81
nez-st-pierre@wanadoo.fr www.nez-de-saint-pierre.com
Le caractère floral dans le pinot noir
Dégustation à l’aveugle, vins débouchés 8 heures avant
Nous étions 12 et chacun avait une fiche de dégustation où il devait noter sur 5 sa perception des caractères …
Martial Jacquey vous présente ses meilleurs vœux pour 2023
Épanouissement, sérénité, joie, amitié…
avec la meilleure santé possible!
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2022
| 20 | Montrachet DRC 2013 comme l’année dernière! (19 au 2015) |
| 20 | Pedro Ximenez Toro Albala 1939 id (19 au 1929 18,5 |
Catalogue de Noël 2022
Chers amis,
Nous allons essayer de terminer l’année en beauté avec mon traditionnel catalogue de Noël fait de bouteilles uniques dans de vieux millésimes. Je vous propose cette année quelques assortiments thématiques en caisses bois de 3 ou 6 bouteilles.…
Programme des dégustations 2022-2023
Martial Jacquey Organisateur de dégustations depuis (beaucoup) plus de 20 ans !
(Une fois par mois le vendredi à 20h00, sauf exception)
- 16 septembre 2022 : (90 €) les grands blancs de la Loire de la jeunesse à la (sur)maturité
Extrait du catalogue 2022
Pour partager la Passion du vin et le meilleur de la Bourgogne.
Vente par correspondance et sur rendez-vous.
Sélection de mes coups de cœur
Prix TTC, valable dans la limite des stocks disponibles jusqu’au 31 décembre 2022
BLANCS |
|
| Bourgogne-Aligoté 2020 |
Les Dégustations du Nez de Saint-Pierre à Dijon juin 2022
Tél : 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81
nez-st-pierre@wanadoo.fr www.nez-de-saint-pierre.com
Bourgognes blancs 2013
Dégustation à l’aveugle dans un ordre fortuit
Servi n° 7 : Meursault-Charmes 1er Cru Ballot-Millot, dès le premier nez, le vin explose avec de la complexité et une annonce de …
Les Dégustations du Nez de Saint-Pierre à Dijon
Tél : 03.80.53.03.81/06.88.88.03.81
nez-st-pierre@wanadoo.fr www.nez-de-saint-pierre.com
Ma dernière dégustation de Volnay datait du 20 octobre 1989, il y a 32 ans. J’ai peine à m’expliquer cette attente. Peut-être fallait-il la révélation de ce millésime 2018 que j’ai eue à …
Martial Jacquey vous présente ses meilleurs vœux pour Deux mille vins d’eux!
avec la meilleure santé possible !
Quelques uns de mes meilleurs vins (en bouteille) de 2021
| 20 | Montrachet DRC 2013 |
| 20 | Pedro Ximenez Toro Albala 1939 (19 au 1955, 18 au 1958 et 1961) |
| 20 | Mâcon Botrytis Vendange du 10 |
Catalogue de Noël 2021
Chers amis,
Nous allons essayer de terminer l’année en beauté avec mon traditionnel catalogue de Noël fait de bouteilles uniques dans de vieux millésimes. Je vous propose cette année quelques assortiments thématiques en caisses bois de 3 ou 6 bouteilles.…
Programme des dégustations 2021 2022
Martial Jacquey Organisateur de dégustations depuis (beaucoup) plus de 20 ans !
(une fois par mois le vendredi à 20h00)
10 septembre 2021 : (90 €) le millésime 2010 est exceptionnel à Chablis, profitons-en avec les Vins des Domaines Raveneau (premier …
Catalogue de Noël 2020
Chers amis,
Nous avons passé une bien curieuse année et il faut parfois faire des efforts pour que le plaisir soit au rendez-vous. Heureusement, le travail des vignerons et le produit de leur art restent des valeurs à peu près …
Programme des dégustations 2020-2021
Martial Jacquey Organisateur de dégustations depuis (beaucoup) plus de 20 ans !
À DIJON – Une fois par mois le vendredi à 20 h 00
18 septembre 2020 : (80 €) le Riesling donne des vins merveilleux et c’est un …
Extrait du catalogue 2020
Sélection de mes coups de cœur
Prix TTC, valable dans la limite des stocks disponibles
jusqu’au 31 décembre 2020
BLANCS |
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| Bourgogne-Aligoté 2017 – Olivier Morin | 10,00 € |
| Beaujolais Villages blanc Colombiers 2019 | 11,00 € |
| Saint-Véran Clos à la Côte 2015 |
Martial Jacquey vous présente ses meilleurs vœux pour deux mille vins
Quelques uns de mes meilleurs vins de 2019
| Meursault Clos des Perrières (2007, 2006 : 19,5, 1992 et 2013 : 19, 2017 :18,5 à l’occasion des 140 ans du domaine avec des variabilités entres les bouteilles | 2001 | 20 |
| Véga Sicilia |
Catalogue de Noël 2019
Chers amis,
Comme tous les ans, je vous propose mon catalogue de Noël avec des bouteilles et des magnums de vieux millésimes qui sont vendus à l’unité.
Comme tous les ans, je vous propose mon catalogue de Noël avec des …
Repas d’automne du vendredi 15 novembre 2019 : crustacé et gibier
Crème de cardon et de gaude
Tartine de seigle au lard d’Amad
Sablé à la farine de pépins de courges
Chablis 1er Cru Butteaux 2005 Domaine Raveneau
Crustacés et st Jacques
Les œufs cuit à 62 ° en « …