Martial Jacquey Organisateur de dégustations depuis (beaucoup) plus de 20 ans !
À DIJON – Une fois par mois le vendredi à 20 h 00
18 septembre 2020 : (80 €) le Riesling donne des vins merveilleux et c’est un grand cépage de garde !
Avec le Clos Saint-Hune de Trimbach, le Clos Saint-Urbain en Rangen de Zind-Humbrecht, un grand Bürklin-Wolf de 2001, Heymann-Loëwenstein, Bründlmayer et une VT 1976 de Hugel entre autres…
16 octobre 2020 : (150 €) Verticale de Chambolle-Musigny les Amoureuses du Domaine Amiot-Servelle au restaurant Origine (repas 70 € à régler au restaurant).
27 novembre 2020 : (80 €) le millésime 2010 est exceptionnel à Chablis, profitons-en avec les Vin des Domaines Raveneau, Vincent Dauvissat, Domaine des Malandes, G. Picq, etc…
12 décembre 2020 : Romanée-Conti 2013 avec Echezeaux, Grands-Echezeaux, Romanée-Saint-Vivant, la Tâche, la Romanée-Conti et Montrachet dégustation suivie d’un repas Hubert Anceau, 10 places maxi. Me contacter pour les conditions.
15 janvier 2021 : (80 €) les liquoreux avec les plats épicés de Pirum.
12 février 2021 : (150 €) Verticale d’Echezeaux du domaine Gérard Mugneret.
19 mars 2021 : (80 €) un autre tour des grands vins d’Espagne de la cave de Placido.
16 avril 2021 : (150 €) repas de printemps proposé par Hubert Anceau avec des vins du sud !
7 mai 2021 : (80 €) il commence à faire chaud, pourquoi pas un peu de Champagne ?
11 juin 2021 : (90 €) Grands blancs de Bourgogne au restaurant l’Essentiel (repas 70 € à régler au restaurant)
L’intégrale des 9 dégustations (hors DRC) : 820 € (2 chèques de 410 €) (le second étant tiré en janvier 2021), repas en sus à payer au restaurant les 16 octobre et 11 juin.
L’abonnement de 8 dégustations sans le repas Hubert Anceau (septembre, octobre, novembre, janvier, février, mars, mai et juin) : 680 € pour un règlement avant le 1er septembre (2 chèques de 340 €, le second étant tiré en janvier 2021).
5 dégustations au choix (septembre, octobre, novembre, janvier, février, mars, mai et juin) à régler avant le 1er septembre 440 €.
Le chèque est à libeller au Nez de Saint-Pierre (Martial Jacquey, 26, rue Amiral Courbet – 21000 DIJON)