Coups de coeur en Bourgogne !
Dégustations insolites et créations gourmandes
Au commencement, il y a eu l’idée de Marielys de nous réunir Hubert et moi pour faire quelque chose ensemble autour du vin et de la gastronomie. Et c’est de notre rencontre que les idées sont venues, celles d’une Bourgogne insolite, celles des associations de mots et d’idées à trois à partir des dégustations, celles des créations gourmandes. Les vins, autres points de départ, sont venus au fil du temps de nos rencontres. Chaque vin est aussi un repère, une trace dans un parcours mis en mots et en images.
Ce livre a été pour moi l’occasion de réunir ma passion du vin et mon profond attachement à la psychanalyse.
En librairie depuis le 25 octobre 2009.
Peut être acheté directement Au Nez de Saint Pierre (port : 5 € en plus)
Paru aux éditions Terre en Vues
